Tác dụng bảo vệ sức khỏe của rau mùi

Rau mùi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, ổn định đường huyết, tốt cho tim, phòng ung thư,…

- Trị viêm khớp

Các thành phần luteolin, flavonoid và vitamin C trong rau mùi có tác dụng kháng viêm hiệu quả, giúp tiêu sưng, phòng ngừa thoái hóa xương, giúp hỗ trợ trị viêm khớp dạng thấp.

- Tăng cường sức đề kháng

Rau mùi cung cấp vitamin C, A giúp tăng cường sức đề kháng bảo vệ cơ thể. Thành phần diệp lục của rau mùi giúp phòng ngừa tình trạng nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn gây ra.

- Thanh lọc độc tố

Chức năng gan sẽ cải thiện đáng kể nếu thường xuyên bổ sung rau mùi vào món ăn, vì trong rau mùi có chứa các hợp chất kích thích sản sinh enzyme giúp tăng cường loại bỏ các chất độc ra ngoài.

- Ổn định đường huyết

Nhiều kết quả nghiên cứu đã chứng minh, rau mùi là một trong những vị thuốc rất có lợi cho sức khỏe của những người bị bệnh đái tháo đường và giúp ổn định đường huyết rất hiệu quả.

- Phòng bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, thường xuyên dùng rau mùi sẽ giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư hữu hiệu. Vì rau mùi cung cấp thành phần flavonoid giúp phòng nhiều bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư da, vú, tiền liệt tuyến. Ngoài ra, rau mùi còn cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh, giảm tình trạng mất cân đối ở tế bào, từ đó giảm nguy cơ ung thư.

- Tốt cho tim

Các thành phần trong rau mùi có tác dụng làm sạch máu, loại bỏ axit amin có hại cho mạch máu như homocysteine ra khỏi cơ thể, giúp tim khỏe mạnh. Ngoài ra rau mùi còn giúp phòng đột quỵ và đau tim nhờ vào thành phần folate giúp loại bỏ các enzyme gây hại cho tim mạch.

- Giúp xương chắc khỏe

Rau mùi rất giàu canxi và vitamin K đây là hai thành phần quan trọng và cần thiết trong việc duy trì độ chắc khỏe cho xương, làm giảm các triệu chứng đau cơ, khớp.

- Phòng bệnh sỏi thận

Rau mùi giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, giảm nguy cơ hình thành sỏi ở thận và phòng ngừa nguy cơ nhiễm trùng niệu đạo.

Theo baovecn.vn