Mồng tơi, một trong những loai rau bảo vệ sức khỏe tuyệt vời

Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của mọi gia đình, ngoài công dụng làm thức ăn, mồng tơi còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.

- Giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ triêu hóa

Mồng tơi là thực phẩm rất tốt cho những ngày hè nóng bức, giúp thanh nhiệt cơ thê, giải trừ độc tố hay bạn đang bị táo bón hành hạ, hãy dùng ngay canh mồng tơi, triệu chứng khó chịu sẽ giảm đáng kể.

Nhưng cần lưu ý, những người đang lạnh bụng, tiêu chảy nên thận trọng khi dùng mồng tơi vì loại rau này có tình hàn. Để khắc phục, bạn nên nấu kỹ, nấu với thịt và ăn ngay khi còn nóng.

- Giúp xương khỏe, vết thương mau lành

Vết thường sẽ nhanh chóng lành lặng nều bạn thường xuyên dùng nước cốt mồng tơi. Những người đang bị đau nhức xương khớp hành hạ nên dùng canh mồng tơi chân giò với tí rượu.

- Giảm cân

Quá trình hấp thu chất béo của hệ tiêu hóa sẽ giảm đáng kể nhờ vào chất nhầy trong loại rau này. Vì thế nếu bạn đang muốn có vóc dáng cân đối hay đang mắc phải chứng rối loạn mỡ máu thì nên bô sung ngay loại rau này vào thực đơn.

- Hạ cholesterol

Ngoài tác dụng giảm cân, chất nhầy của rau mồng tơi còn có khả năng hấp thụ cholesterol. Theo đó, chất nhầy của mồng tơi sẽ ngăn cản chất béo thấm qua thành ruột và bị giữ lại trong ruột sau đó bị thảy ra ngoài. Bên cạnh đó rau mồng tơi còn giúp nhuận tràng, lợi tiểu,…

- Điều trị yếu sinh lý

Để điều trị yếu sinh lý, bạn nên thường xuyên dùng các loại rau như mồng tơi, rau ngót, rau má,… nấu canh với lòng gà, vịt.

Theo baovesg.com